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Nuestra cocina

Toda nuestra cocina es casera y saludable.
Trabajamos con harinas agroecológicas y muchas de las verduras provienen directamente de nuestra huerta isleña .

Elaboramos toda la pastelería y panadería de forma artesanal, con dedicación y sabores genuinos.
Cada plato se prepara en el momento, en una cocina que celebra el fuego vivo y el ritmo del humedal .
Cocinamos en ollas y hornos de barro, respetando los tiempos y métodos tradicionales que conservan el alma de cada receta .